Cüneyt Yalaz (d. 1946, İstanbul - ö. 18 Mart 2017, İstanbul), Türk balet, koreograf, oyuncu ve dans eğitimcisi. Türk balesinin önde gelen isimlerinden biri olarak kabul edilir.
Cüneyt Yalaz, 1946 yılında İstanbul'da doğdu. Dans eğitimine küçük yaşta başladı ve Ankara Devlet Konservatuvarı'nda bale eğitimi aldı. Burada Ninette de Valois gibi önemli isimlerle çalışma fırsatı buldu.
Konservatuvardan mezun olduktan sonra Ankara Devlet Opera ve Balesi'nde dansçı olarak göreve başladı. Kısa sürede yeteneği ile dikkat çekerek baş dansçı (solist) oldu. Bu dönemde birçok klasik ve modern balede başrol oynadı.
Cüneyt Yalaz, sadece bir dansçı olarak kalmayıp aynı zamanda koreograf olarak da Türk balesine önemli katkılarda bulundu. Birçok bale eseri yarattı ve yönetti. Koreografilerinde Türk kültürünü ve mitolojisini sıkça kullandı.
Kariyeri boyunca uluslararası birçok festival ve gösteride yer aldı. Yurt dışında da çeşitli bale topluluklarıyla çalıştı ve Türk balesini başarıyla temsil etti.
Oyunculuk kariyerinde de başarılı işlere imza attı. Birçok Türk filmi ve dizisinde rol aldı.
Cüneyt Yalaz, hayatının son dönemlerinde dans eğitimine ağırlık verdi. Kendi adını taşıyan bir dans okulu kurarak genç yeteneklerin yetişmesine katkıda bulundu.
18 Mart 2017 tarihinde İstanbul'da hayatını kaybetti.
Cüneyt Yalaz, kariyeri boyunca birçok ödül kazanmıştır. Bu ödüller, onun Türk balesine yaptığı katkıları ve sanatçı olarak başarısını tescil etmektedir.
Cüneyt Yalaz, Türk balesinin gelişimine önemli katkılarda bulunmuş bir sanatçıdır. Hem dansçı hem de koreograf olarak birçok başarılı esere imza atmış, genç nesillerin yetişmesine öncülük etmiştir. Onun adını yaşatmak ve sanatını gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla çeşitli etkinlikler düzenlenmektedir.